Die Superfood Heroes bieten gesundes Fastfood zu fairen Preisen Inzwischen sind die Themen Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit auch in den Mägen
Kategorie: Allgemein
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
So können Sie sich Gästebeschwerden zu Nutzen machen
Grundsätzlich ist es immer eine unangenehme Situation, wenn sich der Gast über etwas beschwert. Oft tut er dies auch nicht vor Ort, so dass gleich eine Lösung für das Problem gefunden werden kann, sondern öffentlich im Internet und das ist für viele Gastwirte und Hoteliers ein großes Problem.
Franchise-Serie Folge 13: Chopp and Roll Eiscreme begeistert das Publikum
Unter dem Motto „Make your city happy“ gehen ganz neue Eiscreme-Kreation an den Start und die haben es in sich. Eiscremerollen im handlichen Becher sind nicht nur delikat, sie sehen auch zauberhaft aus. Und wie sie hergestellt werden, das darf sich der Gast natürlich live ansehen bei Chop and Roll.
Dark Tourism: Der neuste Schrei in der Tourismus Branche?
Klöster, Museen und Strände kann jeder im Urlaub besuchen. Die besondere Faszination üben allerdings all jene Orte aus, an denen sich schreckliche Dinge zugetragen haben. Warum das so ist und was es der Tourismusbranche bringt, dazu jetzt mehr.
Darf ich im Restaurant gehen ohne zu zahlen?
Es gibt Fragen, die traut man sich kaum zu stellen und doch interessieren sie die meisten Kunden: Ist es erlaubt im Restaurant aufzustehen und ohne zu bezahlen zu gehen, wenn die Rechnung einfach nicht kommen will oder macht man sich mit dieser Aktion strafbar?
Die Indische Küche erobert langsam Deutschland
In kaum einem anderen Subkontinent der Welt leben so viele Menschen wie in Indien. Trotzdem hat es die indische Küche nach wie vor schwer in Deutschland und das, obwohl sie so gesund und abwechslungsreich ist. Nun gibt es erste Versuche, das zu ändern.
Erst die Finanzen, dann die Speisenfolge
Der Erfolgswirt Rainer G. Plappert berät Hotellerie und Gastronomie unter anderem in kalkulatorischen Fragen. Sein Fachartikel “Vor der Speisekarte steht die Kalkulation” mahnt zur passenden Chronologie in der Unternehmensführung.
Saubere Betten dank revolutionärer Erfindung
Zwei Jahre brauchte es, ehe „Sleep Tidy“ zum ersten Mal seinen Betrieb aufnehmen konnte. Hinter dem Namen verbirgt sich ein einmaliges Reinigungskonzept für Hotelmatratzen und das auf Rädern, denn der Spezial-LKW rollt überall da an, wo er gebraucht wird.
Koriander: Warum das Multitalent vielen nicht schmeckt
Koriander ist in der asiatischen Küche ein sehr beliebtes Gewürz, dem deutschen Gaumen mundet es allerdings oftmals nicht. Viele sind sich einig, Koriander schmeckt nach Seife. Doch warum ist das so und wie findet das wertvolle Kraut doch noch den Weg in unsere Küche?
2021 soll das erste Weltraum-Hotel aufmachen
Pläne im Weltraum ein Hotel zu eröffnen sind in den letzten Jahren immer wieder mal durch die Medien gegeistert. Nun hat ein Unternehmen namens Orion Span aus USA/Texas detaillierte Planungen vorgelegt. Um das Jahr 2021 herum soll nun über unseren Köpfen tatsächlich das erste Hotel im Weltraum eröffnen.