Der Amerikanische Service, auch als Tellerservice bekannt, ist eine weit verbreitete Serviermethode in der Gastronomie, bei der die Speisen in
Kategorie: Allgemein
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Roboterkellner Lucki Pro: Die Marketing- und ‘Recruiting‘-Idee 2025
Der Einsatz von Servicerobotern wie dem „Lucki Pro“ könnte die Zukunft der Gastronomie prägen. Sie bieten innovative Lösungen für den
Englischer Service in der Gastronomie
Der Englische Service, auch als „Silver Service“ bekannt, ist eine traditionelle Serviermethode, die vor allem in der gehobenen Gastronomie verwendet
Selbstständig werden in der Gastronomie
Der Traum, selbstständig einen eigenen Gastronomiebetrieb zu führen, steht trotz aller Schwierigkeiten in der Branche weiterhin hoch im Kurs. Ob
So steigern Monitore die Effizienz in der Küche
Die Digitalisierung schreitet überall voran. In der Gastronomie ist sie längst in den Küchen angekommen und steigert mit entsprechenden Geräten
Die gefährlichsten Lebensmittel der Welt
Die Welt der Lebensmittel ist vielfältig und oft mit überraschenden Risiken verbunden. Während einige exotische Delikatessen wegen ihres Geschmacks und
Wellwasser: Hochwertiges Trinkwasser
In Zeiten steigender Umweltbelastungen und knapper werdender natürlicher Ressourcen wird der Zugang zu sauberem und hochwertigem Trinkwasser immer wichtiger. Wellwasser
Mutterschutz in der Gastronomie
Der Mutterschutz ist ein zentrales Thema im Arbeitsrecht und spielt auch in der Gastronomie eine wichtige Rolle. Angesichts der besonderen
Kürbiskernöl – gesund und inspirierend
Kürbiskernöl, das aus den Kernen des Steirischen Ölkürbisses gewonnen wird, ist nicht nur wegen seines nussigen Geschmacks und der tiefgrünen
Wein lagern ohne Weinkeller
Weinlagerung ist eine Kunst für sich, die jedoch nicht zwingend einen Weinkeller erfordert. Auch ohne spezielle Räumlichkeiten kann Wein unter