Klöster, Museen und Strände kann jeder im Urlaub besuchen. Die besondere Faszination üben allerdings all jene Orte aus, an denen sich schreckliche Dinge zugetragen haben. Warum das so ist und was es der Tourismusbranche bringt, dazu jetzt mehr.
Kategorie: Allgemein
Alle Artikel zur Anregung, Inspiration und als immer währender Ideen-Pool.
Darf ich im Restaurant gehen ohne zu zahlen?
Es gibt Fragen, die traut man sich kaum zu stellen und doch interessieren sie die meisten Kunden: Ist es erlaubt im Restaurant aufzustehen und ohne zu bezahlen zu gehen, wenn die Rechnung einfach nicht kommen will oder macht man sich mit dieser Aktion strafbar?
Die Indische Küche erobert langsam Deutschland
In kaum einem anderen Subkontinent der Welt leben so viele Menschen wie in Indien. Trotzdem hat es die indische Küche nach wie vor schwer in Deutschland und das, obwohl sie so gesund und abwechslungsreich ist. Nun gibt es erste Versuche, das zu ändern.
Erst die Finanzen, dann die Speisenfolge
Der Erfolgswirt Rainer G. Plappert berät Hotellerie und Gastronomie unter anderem in kalkulatorischen Fragen. Sein Fachartikel „Vor der Speisekarte steht die Kalkulation“ mahnt zur passenden Chronologie in der Unternehmensführung.
Saubere Betten dank revolutionärer Erfindung
Zwei Jahre brauchte es, ehe „Sleep Tidy“ zum ersten Mal seinen Betrieb aufnehmen konnte. Hinter dem Namen verbirgt sich ein einmaliges Reinigungskonzept für Hotelmatratzen und das auf Rädern, denn der Spezial-LKW rollt überall da an, wo er gebraucht wird.
Koriander: Warum das Multitalent vielen nicht schmeckt
Koriander ist in der asiatischen Küche ein sehr beliebtes Gewürz, dem deutschen Gaumen mundet es allerdings oftmals nicht. Viele sind sich einig, Koriander schmeckt nach Seife. Doch warum ist das so und wie findet das wertvolle Kraut doch noch den Weg in unsere Küche?
2021 soll das erste Weltraum-Hotel aufmachen
Pläne im Weltraum ein Hotel zu eröffnen sind in den letzten Jahren immer wieder mal durch die Medien gegeistert. Nun hat ein Unternehmen namens Orion Span aus USA/Texas detaillierte Planungen vorgelegt. Um das Jahr 2021 herum soll nun über unseren Köpfen tatsächlich das erste Hotel im Weltraum eröffnen.
Studie über Digitalisierung in der Hotellerie veröffentlicht
Eine aktuelle Studie der Telekom mit dem Titel „ Digitalisierungsindex Mittelstand“ kommt zu dem Ergebnis, dass Betriebe die bereits überwiegend digital arbeiten einen höheren Erfolg im Geschäftsjahr zu verzeichnen hatten als dies bei stagnierenden Unternehmen der Fall war. Das heißt aber auch, dass Unternehmen nachrüsten müssen und das regelmäßig in ganz unterschiedlichen Bereichen.
Code2order und Hotelkit ziehen zukünftig an einem Strang
Eine Kooperation mit enormem Mehrwert haben das Stuttgarter Startup Code2order und der österreichische Hotelsoftware-Profi Hotelkid geschaffen. Beide Unternehmen verbinden ihre
Gruenden-in-der-Gastronomie.de – ein neues Infoportal für angehende Gastronomen
Die Gastronomie ist eine hart umkämpfte Branche. Doch mit einer cleveren Idee und einer akribischen Vorbereitung steht der Gründung eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes nichts mehr im Wege. Gruenden-in-der-Gastronomie.de informiert über die wichtigsten vorbereitenden Maßnahmen.