Mit seinem neusten Werk „Gut ist nicht genug – oder warum Service klare Regeln braucht“ knüpft der Autor Markus F. Weidner an den berühmten Qnigge an und betrachtet das Thema ausgerichtet an Unternehmen. Damit will er erreichen, dass dem Service ein hoher Stellenwert zuteil wird und zwar nicht zeitlich begrenzt, sondern als solide Basis für jeden Tag.
Service basiert nicht auf den Launen der Mitarbeiter, sondern auf klar gesetzten Standards. Nur dann, wenn jeder Angestellte weiß welche Aufgaben von ihm erwartet werden, kann er diese mit Motivation und Freude erfüllen. Dass lehrt ihn nicht nur den Job souverän zu beherrschen, sondern schenkt ihm auch positive Rückmeldungen seitens der Kunden. Das ist natürlich in der Gastronomie und im Hotelgewerbe besonders wichtig, denn nur zufriedene Gäste kommen wieder und hinterlassen auch zufriedene Bewertungen im Internet. Deswegen ist es umso wichtiger, dem Thema „Service Qnigge“ eine große Bedeutung zu zuschreiben und effektives Qualitätsmanagement zu betreiben. Wie das aussehen kann erläutert der Autor in seinem Buch „Gut ist nicht genug- oder warum Service klare Regeln braucht“. Dabei gibt er ebenso einen Leitfaden mit, welche Fehler zu vermeiden sind und einen Ausblick darauf, wie bestehende Servicestrukturen weiterentwickelt werden können.
Qualität im Service als Maßband für Erfolg
Dabei weiß der Referent, Trainer und Experte rund um das Thema „Freude an Qualität“ sehr genau wovon er spricht, denn er stammt aus der Hotellerie. Nach zwei Hoteleröffnungen zog er anschließend ein großes Beratungsunternehmen auf. Auch hier lebt er streng nach festen Richtlinien, klare Wertorientierung, Regeln und richtet sich nach einer transparenten Führungskultur, nur das führt seinen Erfahrungen nach zum Erfolg. Das Buch ist im Gabal Verlag erscheinen (ISBN 978-3-86936-517-6). Es umfasst 256 Seiten. Der Preis liegt bei 24,90 Euro.