Die Insassinnen eines Frankfurter Frauengefängnisses können ihre Haftzeit sinnvoll nutzen, indem sie eine gastronomische Ausbildung absolvieren. Dieses Angebot ermöglicht ihnen, mit einem Berufsabschluss in eine neue Zukunft zu starten.
Autor: Redaktion
Social Media in der Hotellerie – so funktioniert´s erfolgreich
Noch immer gibt es vor allem viele kleine Hotels, die ihre Möglichkeiten in Sachen Social Media nicht nutzen. Die Gründe dafür können höchst unterschiedlich sein. Dass gerade in diesem Bereich ein enormes Potenzial schlummert, ist vielen Betrieben gar nicht bewusst.
Ein Luxus-Restaurant im Frauenknast
Ein interessantes Projekt erregt weltweite Aufmerksamkeit. Im kolumbianischen Cartagena gibt es ein Luxus-Restaurant, das die größten Gegensätze der Gesellschaft zusammenführt. Hier speisen wohlhabende Menschen in den Mauern des örtlichen Frauengefängnisses und lassen sich von den Insassinnen bekochen und bedienen.
KAJ: Netzwerk für Zulieferer der Hotellerie
Seit Anfang 2019 gibt es das KAJ-Netzwerk, das Zulieferern der Hotellerie eine interessante Plattform bietet. Die Idee dahinter soll den Unternehmen verbesserte Marketing- und Vertriebsmöglichkeiten schaffen.
Mecklenburg-Vorpommern ist Vorreiter beim digitalen Meldeschein
Endlich ist es soweit. Mecklenburg-Vorpommern hat als erstes Bundesland den digitalen Meldeschein in der Hotellerie eingeführt. Damit profitieren die Gäste zukünftig von einem deutlich vereinfachten Check-in-Prozess.
Wie sich die Hotellerie wandelt
Es scheint sich ein Wandel in der Hotellerie zu vollziehen. Dies zeigt die aktuelle Trendforschung deutlich. Hoteliers setzen vermehrt auf individuelle Konzepte und eine bessere technische Ausstattung.
Tarifverträge in der Gastronomie
Tarifverträge geben den Beschäftigten der Gastronomie Sicherheit. Leider bieten noch längst nicht alle Gastronomiebetriebe eine Beschäftigung nach Tarif. Deshalb appelliert die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten an alle Arbeitgeber.
So umgehen Gastronomen den Mindestlohn
Der Verdienst in der Gastronomie ist vor allem für Berufsanfänger wenig reizvoll. Immer häufiger versuchen Gastronomen, den Mindestlohn zu umgehen, um Kosten zu sparen. Dabei verlassen sie sich vor allem auf die Trinkgelder, die in der Branche fließen.
Hotels auf Parkhäusern
Schon seit ein paar Jahren beschäftigen sich Stadtplaner mit der möglichst effizienten Nutzung der knappen Flächen. Ein modular errichtetes Hotel auf einem Parkdeck könnte wegweisend für die zukünftige Bebauung innerstädtischer Flächen werden.
Wie Rentner den Hotelbetrieb bereichern können
Oft fühlen sich Rentner und Pensionäre noch fit und möchten gern weiter am Arbeitsalltag teilnehmen. Hotelbetriebe setzen inzwischen gern auf die erfahrenen Mitarbeiter und bieten ihnen die Möglichkeit, in Teilzeit weiter tätig zu sein.