Der Wunsch nach nachhaltigerem Wirtschaften hat längst die Gastronomie erreicht. Wer heute ein Restaurant oder Café betreibt, kommt an der
Autor: Redaktion
Preis-Erhöhung? Mit dem Kostendruck in der Gastro umgehen
Sinkende Margen, steigender Preis und ein Publikum, das zunehmend sensibel auf Veränderungen reagiert. Die Gastronomie steht an einem Punkt, an
And-less – Nachhaltiges Mehrweg-System für die Lieferbranche
Verpackungsmüll ist eines der drängendsten Probleme der Gastronomie im digitalen Zeitalter. Besonders der Lieferservice boomt, doch mit jeder gelieferten Mahlzeit
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Wo lässt sich sparen, ohne an Qualität oder Aufwand einzubüßen? Gerade für gastronomische Betriebe mit regelmäßigem Wareneinkauf ist diese Frage
Grillen in der Gastronomie – Längst kein Saisongeschäft mehr
Was früher nach Biergarten und Sommerfest klang, ist heute ein strategischer Bestandteil ganzjähriger Gastronomiekonzepte: Grillen ist längst aus der saisonalen
Selbstständigkeit in der Gastro – Haben Sie das Zeug zum Gastronomen?
Der Weg in die Selbstständigkeit in der Gastronomie erfordert weit mehr als Leidenschaft – nämlich unternehmerisches Denken, klare Zielsetzungen, Verantwortungsbewusstsein
Hotelzimmer kostengünstig einrichten – Tipps und Tricks
Innovative Einrichtungsideen, ein neues Verständnis von Nachhaltigkeit und ein scharfer Blick für Details können dazu beitragen, dass Hotels nicht nur
Mehr Umsatz durch Wettbewerbe: 10 Ideen für Deine Gastro
In der heutigen digitalen Welt sind Social-Media-Wettbewerbe ein effektives Mittel, um die Sichtbarkeit Deines Online-Shops zu erhöhen und die Kundenbindung
Green Option in Hotels – Nachhaltiges Image mit weniger Kosten
Durch die „Green Option“ verzichten Gäste freiwillig auf die tägliche Zimmerreinigung – eine einfache Maßnahme, die Umwelt schont, Kosten spart
Pausenraum richtig einrichten: Mehr Erholung, mehr Produktivität
Ein gut gestalteter Pausenraum ist mehr als nur ein Ort für kurze Erholungsphasen – er trägt wesentlich zur Mitarbeiterzufriedenheit und