Ein Besuch in einer Bar oder Kneipe ist nicht nur mit erfrischenden Getränken verbunden, sondern auch mit dem Genuss von leckerem Barfood. Es spielt eine bedeutende Rolle, um den Gästen einen rundum gelungenen Abend zu bieten.
Autor: Redaktion
Die Besonderheiten der laotischen Küche
Laos liegt in Südostasien und teilt sich seine Grenzen mit Thailand, Vietnam, Kambodscha, Myanmar und China. Dies hat zu einer Vielfalt an Zutaten und Geschmacksrichtungen geführt, die in der laotischen Küche zum Ausdruck kommen.
Der Arbeitsalltag eines Barkeepers
Die Tätigkeit eines Barkeepers geht weit über das bloße Mixen von Getränken hinaus. Als Meister ihres Handwerks sind Barkeeper wahre Künstler, die ihre Gäste mit exquisiten Kreationen und ihrer Gastfreundschaft begeistern.
Das Auge isst mit: Die Bedeutung von Farbe in der Einrichtung
Anregend, entspannend, harmonisierend oder ausgleichend? Farbe in der Einrichtung kann eine große Wirkung auf die Stimmung haben, ob bewusst eingesetzt
Die Besonderheiten der ägyptischen Küche
Die ägyptische Küche ist vielen Menschen aus dem Urlaub bekannt. Hier spielen kohlenhydratreiche Nahrungsmittel eine wichtige Rolle. Die Gerichte sind sehr abwechslungsreich und gut gewürzt.
Die Besonderheiten der chinesischen Küche
Die chinesische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt, die auf die unterschiedlichen regionalen kulinarischen Traditionen zurückzuführen ist. Neben Reis und Gemüse sind auch süße Kreationen sehr beliebt, egal ob an Feiertagen oder einfach an jedem Tag.
Grundvoraussetzungen für die Arbeit in der Gastronomie
Um in der Gastronomie erfolgreich werden zu können, sind einige Eigenschaften zwingend notwendig. Die Branche stellt enorme Herausforderungen an die Mitarbeiter, bietet aber gleichzeitig auch Quereinsteigern gute Chancen.
Die Besonderheiten der indonesischen Küche
Indonesien besteht aus mehr als 17.000 einzelnen Inseln und hat deshalb schon allein kulinarisch einiges zu bieten. Reis, Fisch, frisches Gemüse und Kokosnuss stehen hier fast täglich auf dem Speiseplan, natürlich gut gewürzt!
Was ist ein Sommelier?
Nicht jeder selbst ernannte Weinkenner darf sich als Sommelier bezeichnen. Dazu gehört viel mehr. Eine fundierte Ausbildung bildet die Grundlage für den Beruf. Sommeliers gibt es nicht nur für Weine, sondern beispielsweise auch für Käse und Kaffee.
Die Besonderheiten der australischen Küche
Die australische Küche bietet eine einzigartige Mischung aus Tradition und Moderne. Während die Ureinwohner Australiens seit Jahrtausenden Buschlebensmittel verwenden, hat die Kolonialisierung durch Europäer zu einer kulinarischen Vielfalt geführt.