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Das Objektmöbel Journal

Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!

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Autor: Redaktion

Slow Food in der Gastronomie: Regional. Saisonal. Erfolgreich.

28. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Lebensmittel, Gerichte und Speisekarte, Saison und Jahreszeit, Zukunft, Nachhaltigkeit und Veganismus Kommentar hinterlassen

Slow Food bedeutet nicht einfach nur langsamer zu essen. Es handelt sich dabei um eine Bewegung, die ihren Ursprung in

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Mit starker Online-Präsenz mehr Gäste ins Restaurant holen

26. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Technik und Digitalisierung Kommentar hinterlassen

Es gibt ein paar besondere Punkte, die beim Aufbau der Online-Präsenz in der Gastronomie zu beachten sind. Nur so gelingt

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Guerilla-Marketing in der Gastro: Überraschungseffekt nutzen

23. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Kreatives & Inspiration, Marketing Kommentar hinterlassen

In der heutigen Gastronomie- und Hotelbranche reicht gutes Essen oder ein schönes Ambiente allein nicht mehr aus, um erfolgreich zu

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Sushi-Bar eröffnen? So klappt´s mit Stäbchen und Strategie

21. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Einrichtung und Dekoration, Eröffnen und gründen Kommentar hinterlassen

Ein bisschen Japan-Flair nach Deutschland zu bringen, könnte mit einer eigenen Sushi-Bar gelingen. Wer die Kunst der Zubereitung beherrscht, bringt

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Dönerladen eröffnen: Von Drehspieß bis Durchbruch

19. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Einrichtung und Dekoration, Eröffnen und gründen Kommentar hinterlassen

Der Traum von einem eigenen Gastronomiebetrieb kann auf unterschiedlichste Weise ausgelebt werden. Ein Dönerladen ist nur eine der vielen Möglichkeiten.

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Pop-up-Biergärten: Der Trend für heiße Sommer und coole Konzepte

16. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Eröffnen und gründen, Kreatives & Inspiration, Saison und Jahreszeit, Tipps für Gastronomen, Unterhaltung und Festlichkeiten Kommentar hinterlassen

Pop-up-Biergärten sind weit mehr als nur ein vorübergehendes Sommerphänomen – sie stehen für ein neues, flexibles Gastronomiekonzept, das urbanes Lebensgefühl,

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Die perfekte Bar-Formel: Atmosphäre, Angebot und Authentizität

14. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Einrichtung und Dekoration, Eröffnen und gründen, Tipps für Gastronomen, Unterhaltung und Festlichkeiten Kommentar hinterlassen

Wer von einer eigenen Bar träumt, steht vor der großen Herausforderung, ein authentisches Konzept zu entwickeln. Denn jede Bar lebt

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Systemgastronomie: Fluch oder Chance für die klassische Gastronomie?

12. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Eröffnen und gründen Kommentar hinterlassen

Die Systemgastronomie bringt viele Vor-, aber auch Nachteile im Vergleich mit der klassischen Gastronomie mit. Sie kann als Chance genutzt

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Betriebsprüfung in der Gastronomie: So bestehen Sie den Check

9. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Funktionelles im Gastgewerbe, Tipps für Gastronomen Kommentar hinterlassen

Steht das Finanzamt zur Betriebsprüfung vor der Tür, fühlen sich Unternehmer oft verunsichert. Die unterschwellige Angst, die Buchführung nicht genau

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Willkommen in der Zukunft: Das KI-Hotel in Las Vegas

7. Juni 2025 Redaktion Allgemein, Technik und Digitalisierung, Zukunft, Nachhaltigkeit und Veganismus Kommentar hinterlassen

Das Otonomus Hotel in Las Vegas gilt als das weltweit erste vollständig KI-gesteuerte Hotel. Mit einem digitalen Concierge, personalisierten Zimmern

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