Ein neues Portal hat es sich zur Aufgabe gemacht, der Hotellerie Möglichkeiten aufzuzeigen, den Betrieb nachhaltiger zu gestalten. Oft mangelt es den Hotelbetrieben an Alternativen zu den herkömmlichen Produkten. Hier will Tutaka eingreifen.
Autor: Redaktion
Hotelexpo in Berlin – Fachmesse für die Hotellerie
Wer einen Hotelbetrieb führt, weiß, wie wichtig aktuelle Technik und optimierte Gestaltung für den laufenden Betrieb sind. Auf der Hotelexpo in Berlin zeigen Aussteller, mit welchen Neuheiten die Branche zukünftig arbeiten kann.
Mikrotourismus als neuer Reisetrend
Die kurze Flucht aus dem Alltag, eine kleine Auszeit mitten in der Natur – so oder so ähnlich gestalten sich Mikroabenteuer. Dieser Reisetrend stellt die Tourismusbranche vor eine neue Herausforderung. Um die Zielgruppe anzusprechen, müssen neue Gegebenheiten geschaffen werden.
Selbständig in der Gastronomie: Diese Hürden sind zu meistern
Viele Menschen träumen davon, einen eigenen Gastronomiebetrieb zu besitzen. Um diesen jedoch auf Erfolgskurs zu bringen, sind einige wichtige Faktoren zu beachten. Die Branche ist hart umkämpft, und nur, wer es versteht, seine Gäste wirklich zu begeistern, kann bestehen.
Was guter Führungsstil bewegen kann
Gute Führungskräfte müssen ein sicheres Gespür für ihre Mitarbeiter haben. Nur der Blick auf Zahlen und wirtschaftliche Faktoren reicht bei weitem nicht aus, um zu motivieren und als gute Führungskraft zu gelten.
Vegane Hotels immer gefragter
Noch vor nicht allzu langer Zeit war das Thema Vegan einfach nur ein kleiner Trend. In den vergangenen Jahren haben sich immer mehr Menschen dazu entschlossen, viel bewusster zu leben. Dazu gehören vegane Produkte ebenso wie vegane Lebensweise. Die Hotellerie steht vor einer neuen Herausforderung.
Startet das erste Weltraumhotel schon 2025?
Urlaub im All scheint schon bald möglich zu werden. Das erste Weltraumhotel soll bereits 2025 in Betrieb genommen werden. Dahinter steckt ein hochwissenschaftliches Konzept, das künstliche Schwerkraft erzeugt.
Der digitale Einkauf für die Hotellerie
Die Digitalisierung erobert immer mehr Bereiche. Auch vor der Hotellerie macht sie längst nicht halt. Vor allem die Umwandlung des Einkaufsvorgangs könnte diesen Bereich deutlich effizienter gestalten.
Kampagne gegen den Überstundenberg in der Gastronomie
Mit der Kampagne „Fairdient“ soll auf die Missstände in Bezug auf die Überstundenpolitik im Gastgewerbe aufmerksam gemacht werden. Die Gewerkschaft NGG fordert ein Umdenken auch von Seiten des Dehoga.
Neue Mitarbeiter digital einarbeiten – moderner Zeitgeist in der Gastronomie?
Neue Mitarbeiter zu finden, ist gar nicht so einfach. Wer das Glück hat, welche zu finden, muss diese aber auch sehr zeitintensiv einarbeiten. Nur so kann es gelingen, das volle Potenzial langfristig auszuschöpfen. Da diese wichtige Zeit meist fehlt, gibt es ein neues interaktives Angebot.