Mitten in der Zürcher City steht das Dreisterne-Haus Walhalla und das hat jetzt einen besonderen Service zu bieten. Statt einer
Autor: Redaktion
Auf der Messe: Wichtiges für Gastronomen und Hoteliers
Sowohl in Hotellerie als auch Gastronomie können Messeauftritte durchaus interessant sein, vor allem wenn nach Bekanntheit und einem breiteren Kundenstamm
Pläne für das weltgrößte Hotel
Weltweit werden die Hotelbauten immer größer und komfortabler. Den Gästen reicht es schon lange nicht mehr, einfach nur eine Möglichkeit
Tipp zur Objekteinrichtung: Kunstholz als Material
Es sieht aus wie Holz, fühlt sich an wie Holz und ist genauso wandelbar wie Holz. Doch Kunstholz ist eben
Matratzenleasing: Innovatives Geschäftsmodell
Matratzen-Leasing, das neue Zauberwort gerade im Hotelbereich. Hotels können Matratzen ab sofort mieten und zahlen nicht pro Gast oder Nacht
Außerirdisches Eventcatering
Ein weiteres Best Practice Beispiel zum Thema Food Trucks: Mit W.U.F.O. hat München seit dem Sommer einen nagelneuen Eventcaterer gewonnen,
Wellnessoase Hotelbadezimmer als neues Highlight
Musik in der Badewanne ist für viele nicht Neues. Aber Musik im Wasser spüren ist etwas völlig neues. Die Akustikwanne
Das FatPad: Eine Innovation für die Küche
Gesund soll es sein, aber schmecken muss es auch. So oder so ähnlich könnte die Herausforderung formuliert werden, der sich
Der Trend Sous Vide
Gerade in der letzten Zeit hört man vermehrt den Begriff Sous Vide in der Gastronomie. Wie erläutern was hinter dieser
Vegan ist nachhaltig in
Vegane Lebensweise ist gefragt, wie nie zuvor. Clevere Gastronomen könnten diese Entwicklung für sich nutzen und ein entsprechendes Geschäftskonzept umsetzen.