Der Bestellblock und der Stift haben im Gastronomiebereich zumindest beim Bestellen häufig ausgedient. Und das aus gutem Grund. Gäste reagieren durchweg positiv auf die zunehmende Digitalisierung der Gastronomie.
Autor: Redaktion
Bist du ein Food Ninja?
Zwischen zwei Geschäftsterminen einen Tisch im beliebtesten Restaurant der Stadt ergattern und das in wenigen Klicks? Eine Reservierung für den Abend tätigen ohne nervige Telefonschleifen und ganz nebenbei noch Up-to-date bleiben, wo in der Stadt die heißesten Spots zu finden sind? Das ist das Konzept der neuen App „Foodninja“ und die soll die moderne Gastronomie ungemein bereichern.
5 Tipps, um mit Kleinkindern Essen zu gehen
Ein Restaurantbesuch mit einem Kleinkind kann für manche Eltern zum echten Horrortrip werden. Wenn das Essen vom Teller auf den Boden fliegt, Windelkatastrophen den guten Geruch vermiesen und Mama zur Furie wird, weil der Nachwuchs einfach nicht hören will, dann gerät der nette Ausflug zum Desaster. Dabei kann es auch anders gehen, es kommt hierbei einzig und allein auf die richtige Vorbereitung an.
Warum digitales Trinkgeld Traditionen ändern kann
Durch Dashang, Trinkgeld, erhalten viele Kellner in Chinas Großstädten künftig für ihre Arbeit am Gast einen kleinen Obolus. Eine Revolution in einem Land, in dem bis vor einigen Jahren Trinkgelder noch verpönt waren, hilft heute ein Quellcode am Oberarm des Kellners weiter und verschafft ihm ein höheres Monatsgehalt. Davon sind aber längst nicht alle Chinesen überzeugt.
Hotels setzen auf Umweltschutz
Nicht nur im eigenen Haushalt fallen schon beim Frühstück enorme Mengen an Plastikverpackungen an, auch ein Hotelbetrieb ist eine wahre Fundgrube für umweltschädlichen Müll. Dagegen wehrt sich jetzt eine Kölner Hotelbetreiberin und bietet in ihrem Haus plastikfreies Frühstück an. Ein Modell, was Schule macht, denn Umweltbewusstsein ist längst auch in anderen Häusern fest etabliert.
Start-Up vermietet Hotelzimmer doppelt
Hotelzimmer einfach doppelt vermieten und damit den Umsatz erhöhen, das klappt nun mit dem neuen Buchungsportal Dayuse. Die Idee ist so einfach wie genial. Menschen die nur für wenige Stunden am Tag ein Zimmer benötigen können sich dieses jetzt ganz einfach teilen. Das spart Kosten und sorgt bei den Hotelbetreibern für mehr Umsatz.
10 Online-Marketing-Tipps für Ihr Restaurant
Ein Restaurant zu Betreiben ist ein Vollzeitjob. Deshalb scheuen viele den Aufwand für Online-Marketing, dabei können schon kleine Maßnahmen einen großen Erfolg bringen – und die meisten davon sind nicht einmal teuer.
Bewertungsplattform für Tagungs- und Seminarhotels
Mit der innovativen Bewertungsplattform MICEadvisor soll die österreichische Kongress- und Seminarbranche einen Aufschwung erleben. Das kann die Tourismusbranche revolutionieren, denn die interessierten Kunden erfahren in nur wenigen Klicks und durch aufwendige Flipchart-Zertifizierungen, welche Hotels sich für die Veranstaltungen wirklich lohnen sollen.
Vegetarische Restaurants mit der App Vanilla Bean finden
Für die fleischlosen Gaumenfreunde gibt es immer mehr Restaurants, die auf genussfreudige Gäste warten. Doch manchen Gästen fällt es immer noch schwer das passende Restaurant zu finden. Damit soll nun Schluss sein, denn mit der App Vanilla Bean bekommen Nutzer ganz bequem alle veganen und vegetarischen Restaurants der Stadt angezeigt.
Bezahlen für die Reste auf dem Teller?
Viele Gastronomen machen sich Gedanken darüber, wie sie mit der Essensverschwendung ihrer Gäste auf dem Teller effektiv umgehen können. Ein Stuttgarter Gastronom hat für sich eine neue Lösung gefunden. Jeder Gast, der seinen Teller nicht leer isst, muss eine Strafe zahlen. Ob das wirkt und bei den Gästen ankommt?