Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
In der Schweiz geht das Projekt „Kitchen Ninjas“ in die nächste Runde. 20 Restaurants im Kanton Zürich haben schon ihre Beteiligung bekannt gegeben. Hier dürfen die Jugendlichen zwei Monate lang nicht nur in den Kochtöpfen rühren, sondern sich auch im Service ausprobieren.
Mit wem würden die Deutschen gerne einen schönen Aufenthalt im Luxushotel verbringen, vielleicht gemeinsam einen Cocktail an der Hotelbar schlürfen oder sich zum Candlelight-Dinner treffen? Das wollte Payback in seiner aktuellen Umfrage wissen und die Antworten überraschen.
In Ohio steht die Eröffnung des ersten Hotels mit angeschlossener Brauerei kurz bevor. So geht es nach dem Bierchen direkt aufs Zimmer. Das erspart einem lange Wege und noch dazu hat das Hotel richtig Style für alle Fans von Craft Beer und solche, die einfach auf Industriekultur stehen. Und das ist längst nicht das einzige außergewöhnliche Hotelprojekt mit dem Designer aktuell überraschen.
Fast jeder kennt sie und doch ist dieser mysteriös aussehende Typ den meisten vorher noch nie begegnet. Dabei hat Mehdi Nebbou, der Mann aus der bekannten Werbung von Trivago bereits eine beeindruckende Karriere als Schauspieler vorzuweisen.
Der Prozentsatz der geschäftlich reisenden Frauen steigt kontinuierlich. Hoteliers sind also gut beraten weibliche Hotelgäste als interessante Zielgruppe zu definieren,
WLAN sollte in der Gastronomie längst zum Standard-Service für die Gäste gehören. Schließlich können die sich so die Wartezeit vertreiben oder dringende geschäftliche Aufgaben in der Mittagspause erledigen. Was viele Gastronomen neben dem Service fast vergessen, WLAN ist ein tolles Marketinginstrument, wenn man es denn richtig einsetzt.
Burger oder Teigtaschen? Wer im „The Restaurant of Order Mistakes“ in Japan bestellt, für den ist jede Bestellung eine Überraschung. Die Kellner dort leiden an Demenz und haben es schwer, genau das zu servieren, was sich der Gast zuvor gewünscht hat. Doch was soll das eigentlich?
Die meisten kennen es vielleicht von der guten alten Currywurst. An der Hall of Fame hängen Fotos jener Gäste, die
Das Start-up hotelshop.one darf sich über den Award für die beste Idee 2017 freuen. Verliehen wurde der in Hamburg und
In Japan ist Plastikessen inzwischen fester Bestandteil der Gastronomie. In Glasvitrinen ausgestellt, locken sie mit dem täuschend echt aussehenden Nachbildungen Kundschaft ins Restaurant. Doch wird dieser Marketingtrick auch hierzulande eine Chance haben?