Erst 1 Prozent aller Gäste ernähren sich vegan. Doch die Nachfrage steigt, auch durch immer mehr Flexitarier, die sich auch mal gerne pflanzlich ernähren. Da muss das passende Angebot her für veganes Essen im Restaurant und zwar auch im “normalen”.
Autor: Redaktion
Tipps zur Eröffnung eines eigenen Hotels
In der Hotellerie mit einem neuen Betrieb Fuß zu fassen, ist gar nicht so einfach. Dennoch wagen es Jahr für Jahr ambitionierte Branchenneulinge, ein eigenes Projekt zu starten. Um damit erfolgreich zu werden, sind einige Tipps zu beachten.
Brot als Statement – Deutsche Brotkultur nutzen
In Deutschland gibt es mehr als 3.000 anerkannte Sorten Brot und jedes für sich ist eine echte Delikatesse aus Meisterhand. Höchste Zeit, dass unserem immateriellen Kulturgut mehr Wertschätzung entgegengebracht wird.
MENURY – Viele Vorteile für die Gastro
Es gibt Startups, die sind für die Gastrobranche äußerst interessant, um nicht nur Reservierungen schnell und einfach zu erledigen, sondern auch gleich Werbung zu schalten. MENURY ist eine dieser Apps, auf die niemand verzichten sollte.
Food Trend: Lunch Bowls
Neue Ideen für das Mittagsgeschäft sind gefragt, wie wäre es also mit einer Lunch Bowl? Die lässt sich abwechslungsreich gestalten, günstig kreieren und überrascht garantiert! Was hinein gehört und welche tollen Tricks es gibt, dazu jetzt mehr.
Foodcall – ein Chatbot für die Gastronomie
Die Gastronomie ist eine der Branchen, die am heftigsten unter dem vorherrschenden Fachkräfte- und Personalmangel zu leiden hat. Mit Hilfe vom KI-Chatbot namens Foodcall soll dieser Engpass nun bekämpft werden.
Fördermittel für die Gastronomie
Wer einen eigenen Gastronomiebetrieb eröffnen möchte, hat die Möglichkeit, verschiedene Fördermittel für die Gastronomie zu beantragen. Dafür sind einige Voraussetzungen zu erfüllen. Hier lohnt es sich, vorab genaue Informationen einzuholen.
Tipps für ein erfolgreiches Hotel
Wer ein Hotel eröffnet, steht vor der großen Herausforderung, sich gegenüber seinen Mitbewerbern positionieren und behaupten zu müssen. Damit dies gelingt, gibt es einige Tipps für ein erfolgreiches Hotel.
Augmented Reality Speisekarte bei Peter Pane
Die moderne Technik wird auch bei Bestellungen und zur Unterhaltung in Restaurants eingesetzt. Bei der Kette Peter Pane geht man mit der Augmented Reality Speisekarte neue Wege und hofft, damit den Gästen ein neues Erlebnis in den Läden zu schenken.
SEO für Restaurants richtig nutzen
Suchmaschinenoptimierung ist für viele Branchen ein wichtiges Instrument, um Gäste anzulocken und Aufmerksamkeit im Internet zu bündeln. Hier lohnt es sich für Restaurantbetreiber zu investieren und von den vielen Möglichkeiten zu profitieren.