Immer mehr Gastronomiebetriebe bieten ihren Gästen Brot an, das sie vorab genießen können, um die Wartezeit auf das eigentlich Bestellte zu verkürzen. Mit ein wenig Kreativität kann dieser kleine Snack vorab zu einem echten Genuss werden.
Autor: Redaktion
Tipps für die Kundenbindung in Restaurants und Cafés
Jeder Gastronomiebetrieb lebt von seinen Stammkunden. Diese geben ihm das Flair, das ihn von anderen Mitbewerbern abhebt. Mit Hilfe von gezielten Maßnahmen gelingt es, die Gäste zum Wiederkommen zu animieren.
Warum Schwarzgeld in der Gastronomie nicht zu verharmlosen ist
Eine ordnungsgemäße Buchführung ist nicht nur in der Gastronomie ausschlaggebend für den geschäftlichen Erfolg. Wer hier nachlässig ist, könnte große Probleme mit den Finanzbehörden bekommen.
Auszeichnungen für Barrierefreie Städte in Deutschland
Noch immer gibt es Orte, die es behinderten Menschen schwer oder sogar unmöglich machen, sich frei zu bewegen. Barrierefreiheit hat in den letzten Jahren einen deutlich höheren Stellenwert erreicht. Inzwischen bemühen sich Kommunen und Veranstalter um eine Verbesserung der örtlichen Gegebenheiten.
Roboter im Service – in Südkorea bald Normalität
Die Gastronomie in Südkorea ist dabei, sich grundlegend zu verändern. Hier wird ab sofort vermehrt auf künstliche Intelligenz gesetzt. Vor allem im Servicebereich sollen Roboter zukünftig viele Aufgaben selbstständig übernehmen.
„Winter meistern“ – eine Initiative zur Unterstützung des Gastgewerbes
Wir begrüßen die Initiative #wintermeistern! Dort werden Ideen und Maßnahmen-Bündel
zusammen gepackt, die der Gastronomie helfen sollen bestmöglich mit unserem schönen
und gesellschaftlich so wichtigen Gastgewerbe sprichwörtlich über die Runden zu kommen. Bravo!
Neues Erfolgsrezept? Pudding-Restaurant von Dr. Oetker
Die Gastronomie lebt von kreativen Konzepten. Dr. Oetker hat sich nun etwas ganz Besonderes ausgedacht und will den Markt mit einem Pudding-Restaurant erobern. Im „Pudu Pudu“ sollen ausschließlich Pudding-Kreationen auf den Tisch kommen.
E-Mobilitätslösungen kommen in der Hotellerie an
Der E-Mobilitätsmarkt wächst und damit auch die Nachfrage nach entsprechenden Lösungen zum Aufladen beziehungsweise Nachtanken. Deshalb hat sich der Hotelverband Deutschland kürzlich mit ENGIE Deutschland zusammengeschlossen, um Lösungen für die Tourismusbranche auf den Weg zu bringen.
Nachfrage nach vegetarischen Speisen wächst ungebremst
Veggie ist längst kein Nischentrend mehr, fleischlose Kost ist beim Verbraucher angekommen. Deshalb freuen die Hersteller über enorme Zuwachsraten. Tendenz steigend.
Garten-Tourismus auf dem Vormarsch
Den Garten-Reisen gehört eine blühende Zukunft, sind sich Trend-Experten sicher. Gerade jetzt wünschen sich viele Menschen Harmonie und Ruhe um sich herum und was ist da wohltuender, als einen prachtvollen Schlossgarten aufzusuchen und die Seele baumeln zu lassen?