Bei der Planung der Einrichtung sollten nicht nur optische Gesichtspunkte eine Rolle spielen, es kommt auch auf eine harmonische akustische Raumgestaltung an. Sonst klingt es im Gastraum schnell wie in der Bahnhofshalle und eine gemütliche Stimmung möchte einfach nicht aufkommen.
Bisher war das Thema Akustik eines, was insbesondere in Konzertsälen oder Schauspielhäusern eine Rolle spielte. Inzwischen ist auch bei den Planern von Restaurants angekommen, dass der Gast für eine optimale Stimmung auch eine gediegene Lautstärke benötigt und die ist nur gegeben, wenn der Raum entsprechend ausgestattet ist. Vieles ist durch die passende Einrichtung möglich, vor allen Dingen durch weiche Stoffe wie Teppiche, Vorhänge und Stellwände. Mitunter muss künstlich nachgeholfen werden.
Kleine Akustik-Tricks mit großer Wirkung
Wer über eine große Ladenfläche verfügt, der kommt beim Thema Akustik schnell an seine Grenzen. Zu leicht ist die Atmosphäre einer Bahnhofshalle gegeben, denn der Schall lässt sich in großen Räumlichkeiten mit vielen Menschen und Geschirrgeklapper nur schlecht organisieren und im Zaum halten. Hier kann es helfen, zu einigen akustischen Tricks zu greifen wie Wand- oder Deckenpaneelen. Diese sind speziell dafür ausgelegt den Schall zu fangen und somit die Akustik deutlich angenehmer zu gestalten. Für Musikstudios oder Privathäuser sind sie schon lange ein Thema, doch auch in der Gastronomie dürfen Schalldämpfer wie diese nicht fehlen.
Wenn Paneele keinen Raum finden
Kommen aus gestalterischen Gründen Decken- oder Wandpaneele nicht infrage, dann gibt es auch andere Tricks bei der Einrichtung, um die Atmosphäre akustisch angenehmer zu gestalten. Stellwände mit Moos bewachsen, schwere Vorhänge, große Pflanzkübel oder eingezogene Nischenbereiche sorgen dafür, den Schall in Facetten zu fangen und so die Gespräche am Tisch deutlich angenehmer zu gestalten und zu verhindern, dass gleich der ganze Raum mithört. Wer da noch Tipps braucht der fragt am besten den Profi, denn die Möglichkeiten sind hier breitgefächert und schon dicke Teppiche oder spezielle Lampen können dabei helfen, das Problem der schlechten Akustik zu lösen.
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