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Das Objektmöbel Journal

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    Versicherungen Gastronomie: Was ist relevant?

    13. September 2019 Redaktion

    Wie sichere ich mich heutzutage als Gastronom, Restaurant- oder Caféhausbesitzer ab? Das ist eine Frage, die nicht nur Startups im gastronomischen Umfeld umtreibt. Denn auch

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  • Bestellung per Messenger – Chat-Bot als Kommunikationspartner

    4. Februar 2019 Redaktion

    Mit Gastrofix können Gastwirte ihren Gästen einen ganz besonderen Service bieten. Sie bestellen selbst per Smartphone. Dies spart Wartezeiten und entlastet das ohnehin knappe Servicepersonal

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  • Flexible Geschenkidee: Individuelle Gutscheine für jedes Restaurant

    19. Januar 2019 Redaktion

    Ein perfektes Geschenk zu finden, ist manchmal eine echte Herausforderung. Doch mit einem Restaurantgutschein kann niemand etwas falsch machen. Die Gutscheine von Yovite.com sind eine hervorragende Geschenkidee für alle Altersgruppen.

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  • Networking & Knoff Hoff auf Deutschem Hotelkongress 2019

    17. Januar 2019 Redaktion

    Knapp 100 Aussteller und zirka 1000 einschlägige Business-Entscheider werden Anfang Februar auf dem deutschen Hotelkongress erwartet. Besucher profitieren vom typischen Networking bei diesem kleinen Schmuckstück

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  • Die 33 besten Bücher für Ihr erfolgreiches Hotel- und Gastro-Marketing

    20. Oktober 2017 Redaktion

    Marketing muss für Gastronomen oder Hoteliers kein Buch mit sieben Siegeln sein, aber allzu oft ist es ein zu kurz kommender Bestandteil der täglichen Arbeit.

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Dean & David unterstützen Masthuhn Initiative

4. Juni 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Bei der Restaurantkette Dean & David zeigt man sich verantwortungsvoll, wenn es um das Wohl der Tiere geht und hat sich aus diesem Grund der Masthuhn-Initiative der Albert Schweizer Stiftung angeschlossen. Ab 2026 können Gäste guten Gewissens das Fleisch von glücklichen Hühnern essen.

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Gewinn steigern durch Zusatzverkäufe

2. Juni 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

In der Gastronomie kommt es nicht nur darauf an, ein einfaches Essen an den Kunden zu bringen. Der Gewinn lässt sich nämlich erst steigern, wenn Dessert oder Wein gleich dazu bestellt werden. Dabei gibt es unterschiedliche Strategien, die den Umsatz steigern können. Die spannendeste ist sicherlich Gamification.

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Five Guys Hype in Deutschland

30. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Burger zählen zu den beliebtesten Foodkonzepten aktuell. Auch die US-amerikanische Marke Five Guys gehört dazu. Das Unternehmen ist auf Expansionskurs. Mit interessanten Ideen will es trotz Corona-Krise durchstarten.

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Oktoberfestbier trotz Wiesn-Absage?

28. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Auch wenn es in diesem Jahr kein Oktoberfest geben wird, müssen die Fans dieses großen Events nicht auf das typische Oktoberfestbier verzichten. Denn der Verein Münchner Brauereien hat bekanntgegeben, dass trotz der Absage gebraut wird.

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Gastgewerbe erhält Unterstützung durch Travel-Plattform TWISPER

26. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Hotellerie und Gastronomie sind in der heutigen Zeit auf jede Form der Unterstützung angewiesen. Die Travel-Plattform TWISPER will mit dem modernen Konzept helfen, den Bekanntheitsgrad der Unternehmen zu erhöhen und das Online-Image zu verbessern.

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Grünes Kleeblatt: Michelin Stern für Nachhaltigkeit

23. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Seit einem Jahr kürt der berühmte Guide Michelin Deutschland nicht nur Restaurants, die sich durch eine besonders raffinierte Küche auszeichnen sondern auch solche, die sich besonders für nachhaltiges umweltbewusstes Kochen und Servieren einsetzen. Gleich 18 Restaurants dürfen sich jetzt mit dem Grünen Kleeblatt schmücken.

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Erhöhung des Mindestlohns trotz Krise?

21. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Laut Berichten des “Handelsblatts” fordert der DEHOGA-Verband, die Erhöhung des Mindestlohns für das kommende Jahr auszusetzen. Dadurch hofft der Verband, die durch die Corona-Krise stark gebeutelte Gastronomie zu unterstützen. Eine Idee, die nicht überall Anklang findet.

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Gastronomie öffnet langsam ihre Pforten

18. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Endlich dürfen Restaurants und Kneipen ihre Türen wieder öffnen, doch das macht längst nicht jeden Betreiber wirklich glücklich. Es fehlt an vielem, vor allem an Gästen. Was den meisten trotzdem nicht fehlt ist die Hoffnung nach den neusten Lockerungen in der Corona-Krise, dass bald wieder viele Gäste an den freien Tischen Platz nehmen werden.

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Burger King: Marketing mit Schimmel-Burger?

16. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Auf den ersten Blick wirkt diese Marketing-Kampagne eher abschreckend. Wer jedoch genauer hinschaut, wird den Seitenhieb schnell verstehen. Burger King vs. McDonalds – der alte Kampf geht in eine neue Runde.

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Weißwein mausert sich zum beliebtesten Getränk im deutschen Gastgewerbe

14. Mai 2020 Redaktion Allgemein Kommentar hinterlassen

Noch in den 90igern Jahren lag Rotwein ganz klar weit vorne, wenn es um die beliebtesten Begleiter zum guten Essen ging. Inzwischen steigt das Angebot an Weißweinen beachtlich, eine Trendwende auf die die Weinanbauer längst reagiert haben.

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