Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Im Zuge einer gesunden Ernährung ist es von besonderer Bedeutung, die Nahrungsmittel genau zu kennen. Auch wenn Apfelmus, Apfelmark und
Die Getränkewelt erlebt ständig Veränderungen, und das Jahr 2024 brachte einige spannende Trends mit sich, die sowohl Gastronomen als auch
Messer schleifen ist eine Kunst, die nicht nur Profis vorbehalten ist. Mit den richtigen Techniken und Werkzeugen kann jeder in
Sie sind ausgefallen und spektakulär. Gleichzeitig bieten sie ihren Gästen ein unvergessliches Urlaubserlebnis während ihres Aufenthaltes. Die außergewöhnlichsten Hotels der
Immer mehr Menschen verzichten ganz bewusst auf tierische Produkte in ihrer Ernährung. Sie setzen auf pflanzliche Alternativen, um die Umwelt
Wer mit Lebensmitteln arbeitet, muss in Sachen Hygiene besonders gut geschult sein. Die Gastronomie ist diesbezüglich ein besonders sensibler Bereich.
Eine Silvesterparty im eigenen Restaurant zu veranstalten, ist immer mit großem Aufwand verbunden. Deshalb verzichten viele Gastronomen darauf, ein solches
Wer Chili und Wein miteinander vergleicht, wird schnell feststellen, dass beide vor allem mit Genuss zu tun haben. Dass sich
Wer davon träumt, eines Tages seinen eigenen Imbiss zu eröffnen, sollte die Umsetzung dieses Traumes sehr gut vorbereiten. Es sind
Gäste gezielt zu erreichen, ist eine kleine Kunst. Diese kann aber ausschlaggebend für den beruflichen Erfolg eines Gastronomen sein. Mit