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Objektmöbel & Objekteinrichtung

Knapp 20 Prozent des Umsatzes mit Möbeln in Deutschland fallen auf Objektmöbel, ins besondere Gastronomie- und Hotelmöbel, Mobiliar für Konferenzräume und Tagungsstätten sowie Einrichtungsgegenstände für Seniorenresidenzen. Das sind rund 230 Millionen Euro Umsatz pro Jahr alleine in Deutschland. Grund genug sich mit dem Thema auseinander zu setzen und zusammenzutragen ...
aktuelle Beiträge

Bezahlen für die Reste auf dem Teller?...

Bezahlen für die Reste auf dem Teller?

Viele Gastronomen machen sich Gedanken darüber, wie sie mit der Essensverschwendung ihrer Gäste auf dem Teller effektiv umgehen können. Ein Stuttgarter Gastronom hat für sich eine neue Lösung gefunden. Jeder Gast, der seinen Teller nicht leer isst, muss eine Strafe zahlen. Ob das wirkt und bei den Gästen ankommt?

Roboter in der Hotellerie: Ein Zukunftsmodell?...

Roboter in der Hotellerie: Ein Zukunftsmodell?

Steigende Steuerbelastungen und Lohnnebenkosten führen zu immer mehr Einsparungen auf dem Personalsektor. Damit die Arbeit trotzdem erledigt wird, wollen viele Hoteliers und Restaurantbetreiber Roboter einsetzen. Doch hat diese Idee wirklich Zukunft und was bedeutet das für den Arbeitsmarkt?

Ein deutsches Dönerimperium in Texas...

Ein deutsches Dönerimperium in Texas

Was in Deutschland längst zu einem der beliebtesten Fast Foods überhaupt gehört, ist bei den Amerikanern noch relativ unbekannt, das Döner Kebab. Das wollen zwei Deutsche nun ändern und ihr Dönergeschäft ganz groß aufziehen. Erste Läden laufen mit großem Erfolg, bald sollen Filialen im ganzen Land dazu kommen.

Was tun bei schlechten Bewertungen im Internet?...

Was tun bei schlechten Bewertungen im Internet?

Gäste haben inzwischen auf vielerlei Bewertungsplattformen im Internet die Möglichkeit, sich über die Qualität eines Restaurants oder den Service eines Hotels kritisch zu äußern. Das gibt Betreibern die Chance, etwas zu verbessern aber bedroht gleichzeitig auch deren Ruf. Die Frage ist, was ist bei einer Häufung von negativen Kommentaren zu tun, gibt es rechtliche Mittel?

Der Tourismus in Deutschland boomt – mal wieder...

Der Tourismus in Deutschland boomt – mal wieder

Deutschland ist bei Reisenden aus dem Ausland ebenso beliebt wie bei den Deutschen selbst. Dieses Ergebnis belegen aktuelle Zahlen vom Statistischen Bundesamt. Bereits im letzten Jahr durfte sich die Tourismusbranche über steigende Umsätze freuen, 2016 toppt den Erfolg noch einmal.

Intelligentes Marketing für volle Tische...

Intelligentes Marketing für volle Tische

Kein Restaurant funktioniert ohne den entsprechenden Umsatz und der lässt sich über volle Tische realisieren. Damit das reibungslos funktioniert und dem Gast noch besser angepasst ist, gibt es längst digitale Management- und Marketinglösungen wie ein virtuelles Reservierungsbuch. Viele Betriebe setzen darauf.

letztes 20 Neues Hotel mitten in den Alpen

In der Burgstraße im beschaulichen Alpen entsteht ein neues Großprojekt. Die Baugrube ist bereits ausgehoben. Entstehen wird ein Hotel mit 34 Zimmern. Das soll den zahlreichen Gästen des nahegelegenen Ackerbau-Spezialisten Lemken eine angemessene Unterkunft bieten.

letztes 19 Bezahlen für die Reste auf dem Teller?

Viele Gastronomen machen sich Gedanken darüber, wie sie mit der Essensverschwendung ihrer Gäste auf dem Teller effektiv umgehen können. Ein Stuttgarter Gastronom hat für sich eine neue Lösung gefunden. Jeder Gast, der seinen Teller nicht leer isst, muss eine Strafe zahlen. Ob das wirkt und bei den Gästen ankommt?

letztes 17 Intelligentes Marketing für volle Tische

Kein Restaurant funktioniert ohne den entsprechenden Umsatz und der lässt sich über volle Tische realisieren. Damit das reibungslos funktioniert und dem Gast noch besser angepasst ist, gibt es längst digitale Management- und Marketinglösungen wie ein virtuelles Reservierungsbuch. Viele Betriebe setzen darauf.

letztes 56 Objekteinrichtung: Farbpsychologie im Restaurant

Können Farben die Umsätze in der Gastronomie beeinflussen? In einer aktuellen Studie haben SCA und Tork untersucht, welche Auswirkungen unterschiedliche Farbgestaltung in Gastronomiebetrieben hat.