Für das beste Gasterlebnis – Alles was Gastronomen und Hoteliers wissen müssen!
Der Amerikanische Service, auch als Tellerservice bekannt, ist eine weit verbreitete Serviermethode in der Gastronomie, bei der die Speisen in
Der Einsatz von Servicerobotern wie dem „Lucki Pro“ könnte die Zukunft der Gastronomie prägen. Sie bieten innovative Lösungen für den
Der Englische Service, auch als „Silver Service“ bekannt, ist eine traditionelle Serviermethode, die vor allem in der gehobenen Gastronomie verwendet
Der Traum, selbstständig einen eigenen Gastronomiebetrieb zu führen, steht trotz aller Schwierigkeiten in der Branche weiterhin hoch im Kurs. Ob
Die Digitalisierung schreitet überall voran. In der Gastronomie ist sie längst in den Küchen angekommen und steigert mit entsprechenden Geräten
Die Welt der Lebensmittel ist vielfältig und oft mit überraschenden Risiken verbunden. Während einige exotische Delikatessen wegen ihres Geschmacks und
In Zeiten steigender Umweltbelastungen und knapper werdender natürlicher Ressourcen wird der Zugang zu sauberem und hochwertigem Trinkwasser immer wichtiger. Wellwasser
Der Mutterschutz ist ein zentrales Thema im Arbeitsrecht und spielt auch in der Gastronomie eine wichtige Rolle. Angesichts der besonderen
Kürbiskernöl, das aus den Kernen des Steirischen Ölkürbisses gewonnen wird, ist nicht nur wegen seines nussigen Geschmacks und der tiefgrünen
Weinlagerung ist eine Kunst für sich, die jedoch nicht zwingend einen Weinkeller erfordert. Auch ohne spezielle Räumlichkeiten kann Wein unter